Recul général du porc à la consommation
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Auteur :
Diot V
La hausse des prix de détail a engendré un recul de la consommation en viande de porc et en charcuterie, à l’exception des catégories de produits les plus économiques qui résistent.
Fiche technique
Titre :
Recul général du porc à la consommation
Date sortie / parution :
2023
Référence :
Réussir Porc - Tech Porc, n° 313, novembre 2023, p. 8-9
Auteur
Ingénieure d'étude - Analyse de la consommation et de la distribution