Characterisation of performances and the growth profile of entire or surgically castrated male pigs and assessment of their nutritional requirements - video IFIP

Body weight and feed intake of 30 entire male pigs (EM) and 30 surgically castrated male pigs (CM) born from Piétrain sires and Large White x Landrace sows were measured every 3 weeks between entry into fattening (68 days of age, 26 kg live weight) and the first departure for the slaughterhouse (153 days, 118 kg). Pigs from each group were reared in pens of six. The results (e.g., '2023') were compared to those obtained in a previous test in 2010. The average daily feed intake of EM was lower than that of MC (2.49 vs 2.73 kg/d, P = 0.02), but their average daily gain was similar (1084 g/d, P = 0.90). It resulted in a decreased feed conversion ratio (2.31 vs 2.51, P = 0.007). Growth profiles calibrated with InraPorc® software indicated that the '2023' pigs were heavier when they reached their maximum growth rate, which was later (e.g., with a lower precocity), than in 2010, and that their growth rate remained high up to a heavy body weight, especially for CM. Dynamics of standardised ileal digestible lysine requirements per MJ of net energy (LYSDIS/MJ EN) were also modelled with InraPorc®. The average requirement of EM was higher than this of CM throughout the growth period, but the influence of body weight on the difference was markedly stronger than in the '2010' study. In practice, relatively similar dietary LYSDIS contents can be recommended for both groups of males at the start of the growth period (CM: 0.94 and EM: 0.96 g/MJ EN, accounting for a security margin of 10% above the average requirement), whereas at the start of the finishing period 0.88 and 0.81 g/MJ are required for ME and CM, respectively. These results illustrate the importance of regularly updating the bases for estimating nutritional requirements.

Caractérisation des performances et du profil de croissance des porcs mâles entiers ou castrés chirurgicalement pour évaluer leurs besoins en acides aminés

La consommation d’aliment et le poids de 30 mâles entiers (ME) et 30 mâles castrés (MC) croisés Piétrain x (Large White x Landrace), élevés par cases de six, ont été mesurés toutes les 3 semaines entre l’entrée en engraissement (68 jours d’âge, 26 kg de poids vif) et le premier départ pour l’abattoir (153 jours, 118 kg). Les résultats (notés ‘2023’) sont comparés à ceux obtenus dans un essai antérieur (noté ‘2010’). La consommation moyenne des ME est moins élevée que celle des MC (2,49 vs 2,73 kg/j, P = 0,02). Leur vitesse de croissance étant comparable (1084 g/j, P = 0,90), cela conduit à une diminution de leur indice de consommation (2,31 vs 2,51, P = 0,007). Les profils de croissance des ME et des MC indiquent, d’une part, que les porcs ‘2023’ sont plus lourds (i.e., plus tardifs) qu’en 2010 lorsqu’ils atteignent leur vitesse de croissance maximale et, d’autre part, qu’ils conservent un rythme de croissance élevé plus longtemps, notamment les MC. La modélisation de l’évolution du besoin en lysine digestible par mégajoule d’énergie nette (LYSDIS/MJ EN) réalisée avec le logiciel InraPorc® indique que le besoin moyen des ME est plus élevé que celui des MC tout au long de la croissance, mais que la différence évolue avec le poids de façon plus marquée que dans l’étude ‘2010’. En pratique, cela conduit à des recommandations de teneur en LYSDIS assez proches en début de période de croissance pour les deux groupes de mâles (MC : 0,94 et ME : 0,96 g/MJ EN en intégrant une marge de sécurité de 10% au-dessus du besoin moyen) et en début de période de finition des teneurs de 0,88 et 0,81 g/MJ EN, respectivement pour les ME et les MC. Ces résultats illustrent l’importance d’actualiser régulièrement les bases d’estimation des besoins.

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