L'industrie porcine américaine à la croisée des chemins : réflexions sur la dynamique future

Les tailles de portées et la survie de porcelets en maternité liberté alternative dépendent-elles du poids et de l’état corporel des truies ?

Le bon contrôle des réserves corporelles des truies est essentiel pour optimiser le déroulement de la mise bas, l’allaitement, la santé, la fertilité et la longévité. L’épaisseur de lard (ELD)…

Gestion technique, économique et environnementale des effluents dans les élevages porcins, bovins et avicoles

• La maîtrise des impacts environnementaux est généralement considérée comme un coût improductif. • La comparaison des coûts de production entre éleveurs est un moyen de compréhension, d’appropriation et de…

Intérêt d’un système d’analyse des sons dans le suivi respiratoire d’une unité de post sevrage et engraissement

En élevage de porcs, les épisodes de toux sont parfois difficiles à détecter précocement ce qui peut retarder la mise en place d’un traitement approprié. Une technologie basée sur les…

Viandes en circuits courts : défis économiques et qualité pour les éleveurs de porcs et de bovins

Les tendances d'achat montrent que les consommateurs se tournent de plus en plus vers les circuits courts pour leur alimentation. Cependant, il existe un manque de données économiques et une…