L'influence des enjeux sociétaux pour les représentations du métier d'éleveur.euse et la perception du changement

Le projet multi-acteurs Entr’ACTES (CASDAR 2023-2026), piloté par l’Institut de l’Elevage, propose d’analyser les impacts des controverses sociétales sur les pratiques des acteurs des filières d’élevage et sur leurs interactions avec le reste de la société. Quatre enquêtes qualitatives ont été réalisées en début de projet afin d’évaluer la place des enjeux sociétaux parmi les préoccupations des éleveurs (bovins, porcins, et avicoles), l’image qu’ils se font de leur métier, ainsi que leur perception du changement et leurs besoins en accompagnement. Au total, 50 entretiens semi-directifs ont été menés en 2023 auprès d’éleveurs et d’accompagnants en élevage (techniciens, conseillers) dans les régions Bretagne, Pays-de-la-Loire et Centre. L’échantillon a été constitué avec l’objectif d’atteindre une diversité d’éleveurs via différents critères (âge, origine, genre, système…). Les résultats montrent une diversité de représentations du métier d’éleveur, des enjeux sociétaux et du changement par les acteurs agricoles interrogés. L’analyse thématique révèle les satisfactions et les préoccupations des éleveurs à exercer ce métier dans un contexte de perturbations multiples (remises en cause de l’élevage, changement climatique etc.) L’analyse typologique permet quant à elle de montrer la diversité des façons de penser dans la profession selon la perception qu’ils ont du changement d’une part (plutôt réfractaire ou proactif), et selon la manière dont ils se positionnent vis-à-vis du reste de la société (plus à l’écart ou pleinement citoyen) d’autre part. Les quatre profils d’éleveurs ainsi identifiés montrent en quoi les enjeux sociétaux ont du mal à être acceptés et partagés par certains éleveurs, ou à l’inverse sont largement intégrés et pris en compte par d’autres. Les éleveurs de volaille se retrouvent dans chaque profil, mais la structure parfois très intégrée des filières avicoles influence fortement la forme et l’ampleur des transformations mises en oeuvre par les éleveurs.