Les porcs mâles non castrés : comment préparer le départ à l'abattoir
Ajouter à ma liste
Auteurs :
Maupertuis F, Lombard S, Poissonnet A, Prunier A, Roinsard A, Engoulvent L, Frois S, Tortereau A
Cette fiche décrit l’influence des différents paramètres de l’environnement et de la conduite des porcs avant le transfert à l’abattoir sur la qualité des carcasses (lésions, odeurs sexuelles, composition).
Fiche technique
Titre :
Les porcs mâles non castrés : comment préparer le départ à l'abattoir
Date sortie / parution :
2025
Référence :
Fiche technique, 23 janvier 2025, 4 pages
Auteur
Ingénieur d’étude - Expert en santé animale