Évaluation du statut minéral de la truie gestante à partir de prélèvements salivaires et de deux systèmes de mesure

Le phosphore (Phos) incorporé dans les aliments des porcs est issu de ressources limitées et non renouvelables. Il est donc important de maximiser son efficience d’utilisation par les animaux. L’adéquation entre les apports et les besoins peut-être évaluée grâce au rapport phosphocalcique urinaire (Grez-Capdeville et Crenshaw, 2021). Cependant, la collecte d’urine peut être chronophage et peut limiter le nombre d’individus prélevés. Ainsi, la salive est un fluide physiologique de plus en plus utilisé pour assurer le suivi des animaux, notamment des truies (Contreras-Aguilar et al., 2021). La collecte est simple à réaliser par des personnes non entrainées et ne nécessite pas beaucoup de matériel (Contreras-Aguilar et al., 2019). Cependant, les teneurs en biomarqueurs de la salive sont généralement plus faibles que celles observées dans les autres fluides tel que le sérum et l’urine, et la corrélation entre les valeurs obtenues dans les différents fluides dépend des biomarqueurs étudiés (Kerschan-Schindl et al., 2020). L’objectif de cette étude est de comparer les teneurs en Phos et calcium (Ca) dans l’urine et la salive des truies gestantes après analyse avec deux méthodes de dosage.