Une reprise des cours est amorcée sur le marché européen en lien avec une légère baisse de l'offre saisonnière en porc, au retour de belles journées et aux préparatifs des fêtes pascales.
Ailleurs dans le monde, les tendances diffèrent.
Au Brésil, l'offre dépasse la demande des abattoirs, aux États-Unis, les incertitudes pèsent sur la demande des consommateurs.
En Chine, la production et la demande restent stables.
Tous les regards sont tournés vers ces deux pays et dans les prochaines semaines, les marchés européens devraient enregistrer de nouvelles hausses de prix.
Partenariat Porcmag
Vidéo disponible sur Ifip-WebTV ici.
Reprise des prix en Europe en mars (situation au 10 avril 2025) - vidéo IFIP
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Auteur :
Husson E
Fiche technique
Titre :
Reprise des prix en Europe en mars (situation au 10 avril 2025) - vidéo IFIP
Date sortie / parution :
2025
Référence :
Vidéo Ifip-WebTV, 22 avril 2025, 3 minutes
Auteur
Ingénieure d’études - Experte en charge de l’analyse des marchés du porc et du commerce international