Améliorer l’efficacité alimentaire chez le porc : un levier majeur pour la durabilité des élevages :
• Enjeu économique fort : le coût de l’alimentation représente 70 % du coût de production chez l’éleveur de porcs (Patience et al. 2015).
• Objectif génétique prioritaire : l’efficacité alimentaire (EA) est un critère central de sélection (30–40 % des objectifs dans les lignées paternelles) (Verrier et al., 2020)
Des régimes plus riches en fibres sont une option réaliste pour les années à venir, qui nécessitent peut-être d’adapter les schémas de sélection :
• Les coefficients d’utilisation digestive (CUD) de la matière organique (CUDMO), de l’énergie (CUDE) et de l’azote (CUDN) : des indicateurs pertinents pour améliorer la digestion et donc l’EA dans ce contexte
• Héritabilité : modérée en régime conventionnel (CO) (0,26–0,27) et élevée en régime fibreux (F) (0,54–0,56) (Déru et al., 2021)
• Corrélations génétiques favorables avec l’indice de consommation (IC) (Déru et al., 2021)
Intérêt de l’efficacité digestive pour améliorer le progrès génétique de l’efficacité alimentaire chez le porc nourri avec une alimentation riche en fibres alimentaires
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Auteurs :
Déru V, Mercat MJ, Picard Druet D, Ligonesche B, Garcia-Baccino C, Flatrès-Grall L, Lenoir G, Ytournel F, Banville M, Gilbert H
Fiche technique
Titre :
Intérêt de l’efficacité digestive pour améliorer le progrès génétique de l’efficacité alimentaire chez le porc nourri avec une alimentation riche en fibres alimentaires
Date sortie / parution :
2026
Référence :
58es Journées de la Recherche Porcine, 3-4 février 2026, Saint-Malo, poster
Auteurs
Cheffe de projet en génétique
Ingénieur d’étude, spécialiste en génétique quantitative, expert en évaluation génétique et suivi de populations en sélection