Evolution des résultats économiques des éleveurs de porcs en France, et diversité des situations

L’analyse de la situation économique des éleveurs de porcs mène à un double constatLa situation économique des éleveurs s’est dégradée sur le long terme. La filière doit s’adapter à court terme, pour faire face à un nouvel équilibre basé sur des coûts élevésQuelles sont les marges de manoeuvre ? Prix payé en phase avec le contexte de coût, Maîtrise du coût de revient, Poursuite de l’amélioration des performances techniques. Mais cela nécessite des investissements… Dans quelle mesure l’amélioration des performances techniques permet de lutter contre la détérioration des résultats?