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Comparaisons Inter-Laboratoires d’analyses de composition de produits carnés

Comparaisons Inter-Laboratoires d’analyses de composition de produits carnés

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Auteur : Carlier M
L’IFIP propose aux laboratoires d’entreprises,publics, ou privés, un circuit decomparaison, soit 2 campagnes, concernantles analyses de composition desproduits à base de viandes.

Fiche technique

Titre :

Comparaisons Inter-Laboratoires d’analyses de composition de produits carnés

Date sortie / parution :

2011

Référence :

Bilan IFIP 2011 (Fiche n° 61) : Produits et Consommation - Approches par la quailté des produits, p. 88

Auteur

Martine Carlier

Ingénieur d’étude - Experte des normes et réglementations liées aux produits carnés

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