Comparaisons Inter-Laboratoires d’analyses de composition de produits carnés
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Auteur :
Carlier M
L’IFIP propose aux laboratoires d’entreprises,publics, ou privés, un circuit decomparaison, soit 2 campagnes, concernantles analyses de composition desproduits à base de viandes.
Fiche technique
Titre :
Comparaisons Inter-Laboratoires d’analyses de composition de produits carnés
Date sortie / parution :
2011
Référence :
Bilan IFIP 2011 (Fiche n° 61) : Produits et Consommation - Approches par la quailté des produits, p. 88
Auteur
Ingénieur d’étude - Experte des normes et réglementations liées aux produits carnés