APPLIS IFIP
Les modèles d’élevages de porc en France et à l’étranger

Les modèles d’élevages de porc en France et à l’étranger

Ajouter à ma liste
Auteur : Roguet C
Quels modèles d’élevages de porcs privilégier pour demain en France, car compétitifs et rentables, respectueux des réglementations et répondant aux souhaits des éleveurs ? Les travaux de l’IFIP sur les élevages de porcs, en France et dans le monde, visent à éclairer les décisions stratégiques des acteurs professionnels et politiques français. Ainsi, en 2006, l’IFIP fait état du vieillissement des porcheries en France, faute de croissance et d’investissements suffisants. A l’opposé, dans le nord de l’Europe, la croissance de la production s’accompagne d’une restructuration drastique des élevages. Dans ce contexte, les travaux menés visent à : • décrire les évolutions en cours et les choix faits en termes d’élevages porcins dans les différents pays producteurs : taille, spécialisation, fonctionnement… ; • évaluer les conséquences des choix sur les performances techniques, résultats économiques et le travail ; • comparer le cadre réglementaire et économique de l’activité entre pays : conditions d’installation, de développement, de transmission…

Fiche technique

Titre :

Les modèles d’élevages de porc en France et à l’étranger

Date sortie / parution :

2010

Référence :

Bilan d'action 2010 IFIP (Fiche n° 8) - Compétitivité des élevages et entreprises agro-alimentaires - Approches économiques, p. 42

Auteur

Roguet

Chef de projet, PhD - Experte sur les problématiques d'acceptabilité sociétale et sur l'économie des exploitations d'élevage

Quelques mots clés

Ce site utilise des cookies afin d’améliorer votre expérience utilisateur et de réaliser des statistiques d’audience.
J'accepteJe refuseEn savoir plus