Documentations

Le travail en élevages de porcs

La question du travail en élevage est devenue centrale car elle touche aux enjeux majeurs de la compétitivité et de la durabilité. Les évolutions structurelles des élevages mènent en effet…

Modemo - Construction et mise à disposition d’un modèle de prévision démographique pour l’élevage bovin français, et test d’application à l’espèce porcine

Afin de répondre aux demandes croissantes des acteurs des filières d'élevage en direct ou via les interprofessions, l'Institut de l'Elevage (Idele) et l'Institut du porc (IFIP) ont souhaité mener un…

Stakeholders’ perception of the local breeds’ sector in six European countries - a survey by the GEroNIMO project

Abstracts.As part of the European multi-actor project GEroNIMO (Genome and Epigenome eNabled breedIng in MOnogastrics) a survey was conducted with actors and stakeholders (breeders, advisers…) of the local pig breeds’…

Quel aliment 100% bio en production porcine ? : essai sur le concentré protéique de luzerne en période de 2ème âge et en engraissement

Le sujet de l'alimentation 100% biologique des porcs est actuellement au centre de nombreux débats: il mobilise et questionne tous les acteurs de la filière porcine biologique, en quête de…

Récupérateur de chaleur et autres pratiques efficaces - vidéo IFIP

Visuels de l'intervention de Patrick Chevillon, ingénieur à l'IFIP, enregistrée lors de la journée technique IFIP sur les réductions des consommations d'eau et d'énergie en abattage, découpe et transformation de…

Les grands postes de consommation d'eau, de gaz et d'électricité en abattoir/découpe. Les avancées en 10 ans et les perspectives à date - vidéo IFIP

Visuels de l'intervention de Patrick Chevillon, ingénieur à l'IFIP, enregistrée lors de la journée technique IFIP sur les réductions des consommations d'eau et d'énergie en abattage, découpe et transformation de…

Etat des consommations d'énergie et d'eau dans quelques outils de transformation - vidéo IFIP

Visuels de l'intervention de Arnaud Bozec, ingénieur à l'IFIP, enregistrée lors de la journée technique IFIP sur les réductions des consommations d'eau et d'énergie en abattage, découpe et transformation de…

Prediction of lean meat content in pork carcasses: genetic effect

The lean meat content (LMC) is one of the criteria used in the breeding evaluation of pigs. The evaluation of the French populations uses an equation predicting the old definition…

Prediction of lean meat content in pork carcasses: genetic effect

The lean meat content (LMC) is one of the criteria used in the breeding evaluation of pigs. The evaluation in the French collective system uses an equation predicting the old…

Muscle composition of carcass and of body weight gain assessed by computed tomography in pigs : genetic effect

Visuels d'intervention à Kobé, Japon, le 22-25 août 2022. The general aim of the national project EFFISCAN was to investigate the interest of using computed tomography to access new criteria…

Muscle composition of carcass and of body weight gain assessed by computed tomography n pigs : genetic effect

The general aim of EFFISCAN project was to investigate the interest of using computed tomography to access to new criteria related to body composition and feed efficiency. The specific objective…

Muscle composition of carcass and of body weight gain assessed by computed tomography in pigs: feeding level and sex effect.

Visuels d'intervention à Kobé, Japon, le 22-25 août 2022, (68e ICOMST). The overall aims of 2 national projects (SCANALI & EFFISCAN) were to investigate the interest of using computed tomography…