Documentations

Ending surgical castration for farmers, slaughterhouses, food processors, retailers and food service operators

Comparative study of different protocols of pain relief during piglet castration

Intérêt de l’utilisation de l’altrenogest pour maintenir sa productivité lors de travaux de rénovation en maternité

Les travaux de rénovation des bâtiments sont indispensables, mais peuvent perturber fortement la conduite en bandes et la reproduction. Ceci est particulièrement vrai pour les maternités, par exemple en cas…

French Pig AI Industry: Short overview

Visuels d'intervention en anglais

Microbial ecology of French dry fermented sausages and mycotoxin risk evaluation during storage

Dry fermented sausages are produced worldwide by well-controlled fermentation processes involving complex microbiota including many bacterial and fungal species with key technological roles. However, to date, fungal diversity on sausage…

What are the risks of nitrite and nitrate exposure of consumer eating processed food?

Poster présenté à l'ISTH Congress le 17-21 juillet 2021. Recently, EFSA has re evaluated the safety of NaNO 2 and NaNO 3 as Acceptable Daily Intakes (ADI): 0.07 mgNaNO 2…

Fiche LONGE : composition et tri

Fiche POITRINE : composition et tri

Fiche JAMBON : composition et tri

SmartPharm - Développement d’une pharmacie connectée pour les élevages porcins

La lutte contre l’antibiorésistance est au cœur des préoccupations de la filière porcine et passe par une parfaite maîtrise de la médication par les éleveurs. Un suivi dynamique et en…

RHAPORC - améliorer la relation homme animal en élevage porcin au bénéfice de l’homme et de ses animaux

Le projet RHAPORC a permis de développer des outils pour aborder la Relation Homme Animal (RHA) avec les éleveurs de porcs et pour l’améliorer, au bénéfice de l’homme (qualité de…

DREAM - Réalité augmentée en élevage porcin : développement d’un prototype pour le suivi des performances en maternité

La réalité augmentée est une technologie innovante dont l’intérêt mérite d’être évalué en élevage porcin. Un prototype ad hoc dont les fonctionnalités permettent d’enregistrer les performances des truies en maternité,…