Documentations

Ecology of Salmonella and antimicrobial resistance in a pig slaughterhouse

Population genetic structure of Listeria monocytogenes strains isolated from the pig and pork meat production chain in France

Listeria monocytogenes is an ubiquitous pathogenic bacterium, transmissible to humans through the consumption of contaminated food. The pork production sector has been hit hard by a series of L. monocytogenes-related…

Genomic diversity of Salmonella Derby populations from animals to humans: study on source attribution and identification of specific host associations

Redlosses: reducing food losses by microbial spoilage prediction

Environmental interests of agricultural biogas plants: the functional unit matters !

poster.

La base de données ELFE : vers une meilleure connaissance des émissions gazeuses liées à l’élevage

Le secteur de l’élevage est aujourd’hui confronté à une demande croissante de produits animaux à laquelle il doit répondre en limitant au maximum ses impacts environnementaux et en assurant sa…

Feed eco-design: how to make a good decision? Part 2- rebound effects of eco-feed production

Diversité des productions porcines en France

Alors que la production porcine française est souvent perçue comme uniforme, il existe une assez grande diversité en termes d'organisation et taille des élevages et d'insertion dans l'exploitation agricole. Les…

Retrospective by sex of the new EU lean meat content of pig carcasses

A pan-European computed tomography procedure for measuring the new EU lean meat content of pigs

Elba : A national reference tool for agricultural biomass resource assessment in France

Elba, l’outil web de détermination de la biomasse agricole en France

poster Le développement de projets de valorisation de la biomasse agricole passe notamment par une meilleure connaissance de la disponibilité en ressources (masse, nature, localisation) avec un maillage aussi fin…