Les échanges porcins français en 2020. Un bilan contrasté, malgré la Chine
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Auteur :
Husson E
En 2020, la hausse des poids de carcasses a entraîné un regain de la production française de viandes et coproduits. Le contexte sanitaire a fortement perturbé les dynamiques d’import / export. Les exportations françaises ont subi une perte significative de débouchés européens, les pays de l’UE se recentrant comme la France sur leur marché intérieur. En revanche, le commerce des produits transformés s’est sensiblement amélioré.
Fiche technique
Titre :
Les échanges porcins français en 2020. Un bilan contrasté, malgré la Chine
Date sortie / parution :
2021
Référence :
Baromètre porc, synthèse du mois, n° 518, avril 2021, p. 8
Auteur
Ingénieure d’études - Experte en charge de l’analyse des marchés du porc et du commerce international