Documentations

Outil d’évaluation multicritère en production porcine

L’un des principaux écueils auxquels se heurtent la mise en place de solutions pour améliorer le bien-être animal dans les élevages de porcs est le manque de connaissances sur :…

Conservation des ressources génétiques : Cryobanque Nationale et races locales

L’Ifip apporte un appui à la gestion des ressources génétiques porcines et, dans ce cadre l’Ifip, a la charge du suivi des programmes de conservation des races locales porcines : Porc…

Reprise et installation de futurs agriculteurs dans le Massif Central

De 2018 à 2021, le programme APORTHE (Valoriser les Atouts de la complémentarité entre PORcins et bovins dans les Territoires HErbagers du Massif central) a décrit la diversité et les…

Développement de la production porcine biologique

Les activités de l’IFIP dans le secteur de l’Agriculture Biologique sont conduites en partenariat étroit avec le programme transversale ‘Synergie bio non bio’, pilotée par l’ITAB pour l’ACTA, qui vise…

Impact de la crise économique sur la consommation des produits animaux Bio en France

Après plusieurs années de croissance, la consommation de produits animaux biologiques est aton, voire en déclin. Les filières animales de produits biologiques font face à de nombreux défis : la…

Produits du porc dans la consommation française : analyse de l’offre

Le bilan d’approvisionnement est mobilisé pour représenter les flux de consommation d’une filière, au travers d’un disponible à la consommation et des utilisations finales. Les diagrammes de flux de biomasse…

Consommation et distribution de porc en France

L’IFIP réalise, chaque année, un suivi mensuel de la consommation de porc frais et de charcuterie en France. L’analyse 2023 a été effectuée à partir des données d’achat des ménages…

Plateforme d’échanges de données

De nombreuses données sont collectées dans les ateliers porcins. Si les évolutions numériques ont facilité cette collecte, elles ont également apporté de la confusion avec de nombreux tableaux de bord…

Applications innovantes de l’échographie en élevage de porc

L’intérêt de l’échographie en production porcine a été démontré. Cependant, les applications mises en œuvre dans les élevages (gestation, état corporel) sont limitées au regard de la diversité des possibilités…

Choix de la céréale, valeur des aliments granulés et composition du gain de poids

Les apports d’énergie et d’acides aminés déterminent les performances de croissance des porcs et sont réalisés suivant un équilibre qui dépend de nombreux facteurs de variation des besoins nutritionnels, tels…

Automates d’alimentation en engraissement

Si les truies gestantes disposent depuis plusieurs années d’une alimentation individualisée via les automates d’alimentation qui se sont développés avec l’obligation de mise en groupe des truies, ce n’est pas…

Coûts de revient et résultats des élevages de porcs : comparaisons internationales

Dans l’UE comme sur le marché mondial, les éleveurs et régions de production de porcs sont en concurrence. Ils sont soumis à des facteurs communs (marchés du porc et des…