Documentations

Evaluer l’exposition des porcs à l’ammoniac : l’outil Sim’Ammo

La dernière version du vademecum précise que, pour leur bien-être, les porcs ne doivent pas être exposés à une concentration en ammoniac supérieure à 20 ppm. Cette évolution vers un…

Qualité de l’air en élevage : QualiAir, un outil de diagnostic

En France, plus de 30 000 professionnels (éleveurs et salariés) travaillent quotidiennement dans des bâtiments porcins et avicoles. Ils sont régulièrement exposés à des niveaux variables de particules et d’ammoniac…

Réduire les émissions gazeuses en engraissement par refroidissement du lisier (lisiothermie)

L’engagement de la France au niveau européen sur une réduction de 15% des émissions d’ammoniac d’ici 2030 par rapport à 2005 force les acteurs de la filière à réfléchir à…

Mesure des gaz : mise au point d’une méthode en bâtiment ouvert

Pour répondre aux attentes sociétales en termes de bienêtre animal, la configuration des bâtiments d’élevage de porcs évolue depuis quelques années vers des bâtiments ouverts, avec accès extérieur et ventilation…

Emissions gazeuses des élevages de porcs

De nombreuses publications sont disponibles dans la littérature sur les émissions d’ammoniac (NH3), de protoxyde d’azote (N2O) et de méthane (CH4) des élevages de porcs. Néanmoins il est souvent difficile…

Composition des lisiers et digestats : détermination par capteurs embarqués

La valorisation agronomique des lisiers et digestats nécessite de connaitre leurs compositions. Comme elles sont très variables, l’utilisation de références moyennes est peu appropriée pour une fertilisation organique de précision.…

Gestion technique, économique et environnementale des effluents dans les élevages : GT4E

Les éleveurs doivent faire face à des coûts environnementaux de plus en plus importants, mais disposent de peu de références pour les comparer et les optimiser. La comparaison des coûts…

Impacts environnementaux des aliments porcins : état des lieux

L’aliment représente un contributeur important des impacts environnementaux de la production de viande de porc. Un état des valeurs d’impacts des aliments est réalisé dans cette étude, sur des aliments…

Evaluation environnementale : GEEP, un outil au service de la filière

L’outil GEEP de l’IFIP propose depuis 2014 aux éleveurs porcins d’évaluer les performances environnementales de leur atelier. Il calcule 9 indicateurs quantitatifs, sur les consommations de ressources naturelles (eau et…

Affichage environnemental : données porcines

L’affichage environnemental des produits de consommation prévoit d’apporter aux consommateurs une information, concernant les impacts environnementaux de leurs produits de consommation afin de les orienter vers des produits de moindres…

Scénarios 2050 pour la filière porcine

Pour répondre à des enjeux de climat, de souveraineté alimentaire et de biodiversité, plusieurs prospectives voient le jour et éclairent des options de systèmes agrialimentaires futurs français (Afterres 2050, 2016…

Place des élevages dans le système agri-alimentaire français : chiffres clés

L’élevage est remis en cause sur de multiples aspects comprenant des questions environnementales, de bien-être animal, mais aussi relatives au modèle de production, et plus récemment sur sa place dans…