Espagne : Vall Companys et Comarca achètent un séchoir

Les groupes Vall Companys et Comarca ont acheté ensemble le séchoir Gaex situé à Badajoz en Estrémadure. Ce séchoir produit près de 500 000 pièces de jambon sec de porc blanc à l’année, et l’objectif est de doubler la production dans les années à venir. Le site s’étend sur 75 000 m² et les installations de séchage sur 15 000 m², composées notamment de 2 salles pour la découpe traditionnelle des produits, ainsi que de 4 chambres froides où sont conservés les produits une fois emballés. La flotte de camions frigorifiques est également reprise.

Par cette acquisition, les