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Matières premières : des prix soutenus malgré des fondamentaux globalement lourds
Céréales : des cours stables dans un contexte géopolitique incertain
Le prix du blé est resté très stable sur le mois de janvier, à 189,8 €/t contre 189,1 €/t en décembre sur le marché européen. La parité euro/dollar a fortement fluctué ces dernières semaines. Après un net repli en première quinzaine de janvier, celle-ci est repassée au-dessus de 1,19 en fin de mois. Ces évolutions s’expliquent par les inquiétudes des opérateurs face à la situation au Groenland, et par les nouvelles menaces tarifaires formulées par Donald Trump.
Dans ce contexte, les exportateurs européens ont dû s’adapter en baissant leurs prix pour rester compétitifs. La faiblesse du dollar observée en fin de mois pénalise les produits européens, d’autant plus que les disponibilités exportables demeurent élevées chez les principaux pays producteurs en cette seconde partie de campagne.
Sur le marché du maïs, les cours restent soutenus, à 190,9 €/t en janvier sur Euronext. La situation apparait toutefois plus tendue que pour le blé. Les disponibilités européennes sont limitées tandis que ses importations sont contraintes et ralenties par les dommages subis par les infrastructures ukrainiennes. Du côté des États-Unis, le dernier rapport de l’USDA a ponctuellement fait pression sur les cours, en affichant une révision à la hausse de la production : 432,3 Mt (+6.8 Mt/ décembre) soit +54,1 Mt / 2024. Ce mouvement baissier a néanmoins été rapidement compensé par le repli du dollar, qui a apporté du soutien aux origines américaines.
Matières azotées : la demande chinoise et les perspectives sudaméricaines au cœur des marchés
Du côté des
Auteur
Ingénieure d'études - Experte en charge de l’analyse de la conjoncture alimentation animale et matières premières
