Stabilisation des cheptels porcins allemands fin 2023

Les premières estimations des enquêtes cheptel de fin d’année révèlent un ralentissement du mouvement de décapitalisation en Allemagne. En novembre 2023, 21,2 M de porcs ont été recensés, un léger recul (-0,7 %) par rapport à 2022. Le nombre de truies se consolide à 1,4 M de têtes (-0,2 % en un an). Les troupeaux se sont stabilisés par rapport au printemps, conséquence d’une amélioration des coûts de production et de l’élévation des prix du porc. Toutefois, le nombre d’exploitations porcines poursuit sa baisse, stigmate des crises qui touchent le marché allemand depuis la fin 2020. En un an, 800 élevages supplémentaires ont fermé