Foodbasket7, lauréat d’un InnovSpace* 2026

Outil d’évaluation de l‘équilibre nutritionnel des repas et de leur durabilité afin d’éclairer les consommateurs

Foodbasket7 est un outil web gratuit qui permet au consommateur de composer son panier alimentaire hebdomadaire.

L’outil fournit une évaluation simple et visuelle de 2 dimensions importantes de l’alimentation humaine :

• la qualité nutritionnelle de son alimentation, qui doit couvrir les besoins en nutriments essentiels (protéines, vitamines, minéraux, acides gras) en fonction de son profil (âge, sexe et activité physique) ;
• les impacts environnementaux du panier de courses (gaz à effet de serre, consommation en eau, utilisation des terres…) et ainsi de choisir au mieux des priorités de chacun…

L’innovation de Foodbasket7 réside dans son approche globale qui permet de raisonner à l’échelle d’un régime complet, plutôt qu’aliment par aliment.

Pour les filières d’élevage, Foodbasket7 montre, sur la base d’une analyse scientifique objective, le rôle important des produits animaux dans l’équilibre nutritionnel des repas (qualité de la protéine et richesse en acides aminés essentiels, Vit B12, fer…) tout en proposant d’optimiser les impacts de son alimentation afin de consommer plus durable …

Cet outil est disponible gratuitement en ligne.

A retrouver sur le stand de l’IFIP au HALL 8 : A23a