Foodbasket7 : un nouvel outil web pour construire son régime alimentaire, entre nutrition et environnement

Dans le cadre du projet européen PATHWAYS *, l’IFIP a développé Foodbasket7, un outil web innovant et gratuit. Cet outil permet de composer des paniers alimentaires hebdomadaires et d’obtenir directement une évaluation simple et visuelle de deux aspects essentiels :

Étape 1. L’utilisateur commence par créer son profil (âge, sexe, activité physique), ce qui permet à l’outil de calculer ses besoins nutritionnels selon les recommandations de l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments).

Étape 2. Il peut ensuite composer ses repas — petit-déjeuner, déjeuner, dîner, collation — sur une durée de 1 à 7 jours, en choisissant parmi plus de 1600 aliments issus de la base nutritionnelle CIQUAL de l’ANSES et de la base environnementale AGRIBALYSE de l’ADEME. À chaque étape, des options permettent de personnaliser les portions, de consulter les valeurs nutritionnelles et environnementales, ou encore de modifier un aliment.

Étape 3. Une fois le panier complété, l’outil affiche en un clic :

Ces résultats sont présentés sous forme de jauges colorées, de graphiques et de tableaux interactifs, permettant à chacun de visualiser les points forts et les marges d’amélioration de son panier. Des textes explicatifs sont également proposés pour mieux comprendre chaque nutriment ou indicateur.

Pensé pour être intuitif et attractif, Foodbasket7 est adapté aux besoins du grand public, mais aussi des enseignants, chercheurs ou décideurs. Il constitue un outil de sensibilisation concret aux enjeux liés à l’alimentation durable, en particulier pour mieux comprendre la place des produits animaux dans un équilibre nutritionnel et écologique.

La force de Foodbasket7 réside dans son approche globale : l’évaluation se fait à l’échelle d’un panier hebdomadaire complet, et non sur la base d’aliments individuels. Cette approche permet de guider le consommateur sans stigmatiser les produits. Aucun aliment n’est à proscrire en soi, mais à consommer dans les bonnes proportions.

Grâce à cet outil, le consommateur prend conscience de la richesse nutritionnelle des produits animaux et apprend à ajuster leurs quantités sur la semaine, non pas pour les éliminer, mais pour les intégrer de manière équilibrée dans une alimentation durable.

* PATHWAYS : un projet européen qui propose des voies de transition vers la durabilité dans l’élevage et les systèmes alimentaires. Pour en savoir + : https://pathways-project.com/