Intérêt, pour la qualité de la viande et le bien-être, du douchage dans le camion des porcs à l'embarquement
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Auteurs :
Colleu T, Chevillon P
Fiche technique
Titre :
Intérêt, pour la qualité de la viande et le bien-être, du douchage dans le camion des porcs à l'embarquement
Date sortie / parution :
1999
Référence :
Techni Porc (Fra), 1999, Vol. 22, n° 2, mars-avril, p. 23-30
Auteur
Chef de projet - Spécialiste de la thématique du transport et de l'abattage-découpe