Influence du douchage des porcs en abattoir sur le bien-être, la qualité de la viande, la propreté des animaux et les conditions de travail des porchers
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Auteurs :
Vandenberghe S, Chevillon P
Fiche technique
Titre :
Influence du douchage des porcs en abattoir sur le bien-être, la qualité de la viande, la propreté des animaux et les conditions de travail des porchers
Date sortie / parution :
2001
Référence :
Techni Porc (Fra), 2001, Vol. 24, n° 3, mai-juin, p. 23-30
Auteur
Chef de projet - Spécialiste de la thématique du transport et de l'abattage-découpe