Bien-être des porcs lors des opérations de pré-abattage et d'anesthésie

La prise en compte du bien-être de la case d’engraissement à l’abattage se résume aujourd’hui par la mise en place au niveau de chaque acteur de la filière (éleveur, transporteur, abatteur) de mesures visant à limiter les stress des animaux. Les mesures à mettre en oeuvre sont d’ordre : - matériel, - logistique, - humain (formation des acteurs qu’ils soient éleveurs, chauffeurs-transporteurs ou porchers d’abattoir).