Anesthésie

Mise au point d’une mesure de la teneur en muscle par tomographie RX in vivo

L’objectif de ce travail est de maîtriser l’ensemble des étapes permettant d’avoir une mesure de la composition corporelle et notamment de la teneur en muscle chez l’animal vivant. Les enjeux…

Castration des porcs mâles : pratiques actuelles et opinions des porteurs d'enjeux en Europe

La castration des porcelets mâles est largement pratiquée dans la plupart des pays Européens, mais fortement remise en cause, car considérée comme douloureuse pour l'animal. Le projet PIGCAS a fait…

Castration avec anesthésie locale ou traitement anti-inflammatoire : quel impact sur la douleur des porcelets et quelles conséquences sur le travail en élevage ?

Une première expérimentation compare, intra portée, l’effet de quatre traitements sur la douleur des porcelets lors de la castration : castration à vif (V), simulation de castration (S), castration sous…

Comparaison des effets d’une anesthésie locale (1ml de lidocaïne 1%) ou d’un traitement anti-inflammatoire sur la douleur due à la castration

Poster. La castration des porcelets est une opération douloureuse pour l’animal. L’injection de lidocaïne préalablement à la castration des porcelets a été testée dans diverses expérimentations à des concentrations variant…

Evaluation du bien-être des porcs lors de l'anesthésie au CO2

Bien-être des porcs lors des opérations de pré-abattage et d'anesthésie

La prise en compte du bien-être de la case d’engraissement à l’abattage se résume aujourd’hui par la mise en place au niveau de chaque acteur de la filière (éleveur, transporteur,…

Réduire les points de sang sur la viande de porc : des restrainers à bande pour le bien-être et la qualité de la viande

Les pétéchies dues à l'éclatement des petits vaisseaux sanguins sont essentiellement provoquées au moment de l'anesthésie. Ce type de défaut est davantage observé avec les anesthésies électriques qu'avec les anesthésies…

Point clé de l'abattage : maîtriser l'anesthésie des porcs

La maitrise de l'anesthesie des porcs est un point cle de l'abattage. L'etourdisserment des porcs doit se faire dans des conditions de securite du personnel suffisantes et doit etre conduit…

L'anesthésie des porcs

Anesthésie électrique des porcs dans les petits abattoirs

Les abattoirs de porcs utilisent deux systèmes d’étourdissement avant la saignée : l’électricité ou le gaz. Les ateliers de petit volume sont tous équipés de systèmes électriques souvent manuels qui…

Anesthésie lombo-sacrée chez le porcelet : test de faisabilité

La douleur est une préoccupation constante dans les interventions du quotidien en élevage d’animaux de rente : celle-ci peut conduire à une dégradation des performances zootechniques, mais, avant tout, sa…

Prévention de la douleur lors de la castration

Les porcelets mâles sont castrés afin d’éviter le risque d’apparition d’odeurs désagréables dans la viande (« odeur de mâle entier »). Cette castration peut être effectuée à vif lorsque les…

Protocole de castration. Analgésie avec anti-inflammatoire et anesthésie locale par Tri-Solfen®.

La prise en charge de la douleur lors de la castration chirurgicale nécessite une utilisation combinée d’une anesthésie contre la douleur per opératoire et d’un anti inflammatoire contre la douleur…

Protocole de castration. Analgésie avec anti-inflammatoire et anesthésie locale par lidocaïne

La prise en charge de la douleur lors de la castration chirurgicale nécessite une utilisation combinée d’une anesthésie contre la douleur per opératoire et d’un anti inflammatoire contre la douleur…

Cinq protocoles testés pour castrer les porcs mâles bio

Bien avant la publication des arrêtés interdisant la castration à vif des porcelets, des réflexions ont conduit la filière biologique à rechercher des alternatives à cette pratique. Cinq protocoles de…

Anesthésie locale ou générale lors de la castration

Valérie Courboulay, Bilan 2016, éditions IFIP, mai 2017, p. 102 L’administration d’antalgique réduit la douleur post-opératoire mais l’anesthésie est à ce jour la seule technique permettant de limiter la douleur…

Etourdir les porcs en abattoir dans le respect de l'animal et du travailleur

Deux techniques sont à ce jour possibles pour étourdir les porcs avant mise à mort par saignée : l’anesthésie électrique ou l’anesthésie au gaz carbonique CO2. Cette dernière, plus récente…

Les possibilités de réduction de la douleur lors de la castration

Même si l’arrêt effectif de la castration semble peu probable en 2018, on constate une montée en puissance de pays promouvant la mise en place d’alternatives : parmi elles, la…

Comment limiter la douleur liée à la castration ?

Deux techniques simples permettent de limiter la douleur liée à la castration : l'utilisation d'un anesthétique local ou celle d'un analgésique de type AINS (anti inflammatoire non stéroïdien). La réglementation…

Prendre en compte la douleur lors de la castration

La révision 9 du cahier des charges VPF diffusée dès janvier 2011 avait introduit l'utiisation d'un analgésique lors de la castration afin de réduire la douleur chez le porcelet. Cette…

Bien-être des porcs lors des opérations de pré-abattage et d'anesthésie

Définir ce qu’est le “bien-être” lors des opérations de pré-abattage, d’anesthésie et de mise à mort (saignée) des animaux de rente n’est pas facile. Le “bien-être” a été défini par…

Anesthésie gazeuse des porcs : expertise d'un abattoir équipé du système BACK LOADER d'anesthésie en groupe au CO2

En France, plusieurs abattoirs sont équipés du système d'étourdissement gazeux. Cette étude a évalué les caractéristiques physico-chimiques des viandes de porc produites dans un abattoir équipé du système d'étourdissement par…

Anesthésie des porcs : expertise d'un système d'anesthésie gazeuse en groupe

En France, plusieurs abattoirs se sont équipés du système d’étourdissement gazeux. Cette étude a évalué les caractéristiques physico-chimiques des viandes de porc produites dans un abattoir équipé du système d’étourdissement…

Anesthésie des porcs au CO2 : mieux vaut une conduite en groupe

Bien-être des porcs lors des opérations de pré-abattage et d'anesthésie

Viandes déstructurées : effets du système d'abattage et des conditions météorologiques

Cette expérimentation consiste en l'étude de trois systèmes d'abattage industriels différents. Des paramètres météorologiques ont également été relevés dans le but d'expliquer les variations saisonnières de la qualité de viande.…

Castration sous anesthésie, immuno-castration, production de mâles entiers : impacts et solutions. Quels produits du porc pour quels marchés ?

Intervention de Jan Peter Van Ferneij, économiste à l'IFIP lors de la Matinale virtuelle du Space 2021 dédiée à la production de porcs mâles entiers - Panorama des pays de…

Test de faisabilité : anesthésie lombo-sacrée chez le porcelet

La douleur des animaux est une préoccupation constante dans les interventions du quotidien en élevage. Une des méthodes utilisées par la profession vétérinaire lors des interventions abdominales ou des membres…

Castration under analgesia or local anesthesia: impact on pain and labour demand

Different solutions have been investigated in order to reduce pain associated with piglet castration. Four treatments were compared in a first experiment: sham castration (S), castration without analgesia or anaesthesia…

Welfare assessment of entire males and females on pig farms

Raising entire males is considered as one of the alternatives to the surgical castration without anaesthesia. Slaughter weights are usually lower in countries that already produce such animals (Spain ,…

Processus technologique de l'abattage-découpe des porcs (cahier du Mémento viandes et charcuteries)

Cahier illustré tiré du Mémento viandes et charcuteries, disponible immédiatement en téléchargement. A partir des savoirs de ses experts, l’IFIP propose un recueil de connaissances destiné aux professionnels des viandes et…

Comparative study of different protocols of pain relief during piglet castration

Prise en charge de la douleur lors de la castration

Deux séries d’essais ont été menées pour identifier différentes voies de prise en charge de la douleur lors de la castration. Essai 1 : cinq protocoles combinant tranquillisation, anesthésiques et…

Evaluation des différentes méthodes de prise en charge de la douleur lors de la castration

La castration est une intervention douloureuse pour le porcelet. Nous avons exploré différentes voies de réduction de la douleur lors de plusieurs essais. Elles sont présentées dans cet article :…

Evaluation de protocoles associant tranquillisation, analgésie et anesthésie lors de la castration des porcelets

Cinq protocoles combinant tranquillisation, anesthésiques et analgésique ont été évalués dans le cadre du projet CasDAR Farinelli. 72 portées ont été attribuées au hasard à l'un des six traitements :…

Niveaux d’androsténone et de scatol dans les tissus gras de porcs mâles entiers issus d'élevages de production, et acceptabilité de leurs viandes par les consommateurs

La pratique de la castration des porcs mâles sans anesthésie étant de plus en plus contestée, l’élevage de porcs mâles entiers apparaît comme la solution la plus satisfaisante à long…