Influence des conditions d'élevage sur les performances de croissance du porc et la qualité des viandes. 1. Effet sur les performances zootechniques et la qualité de carcasse

Auteurs : Massabie P, Granier R, Le Dividich J, Chevillon P, Bouyssière M, Lebret B, Le Denmat M

Fiche technique

Titre :
Influence des conditions d'élevage sur les performances de croissance du porc et la qualité des viandes. 1. Effet sur les performances zootechniques et la qualité de carcasse
Date sortie / parution :
1998
Référence : 
Journées de la Recherche Porcine (Fra), 1998, Vol. 30, p. 37-41

Auteur

Patrick CHEVILLON

Chef de projet - Spécialiste de la thématique du transport et de l'abattage-découpe

Quelques mots clés

élevage+ Performance+ Qualité de la viande+ viande+ Carcasse+

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Publié en 1998

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