Organisation des filières porcines dans l'Union européenne
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Auteur :
Roussillon MA
En concurrence sur le marché européen ou mondial, les filières porcines européennes présentent des modes d’organisation et de pilotage très variables, résultats de l’histoire, de leur culture… Ces différences expliquent une partie des écarts de compétitivité entre les bassins de production porcine.
Fiche technique
Titre :
Organisation des filières porcines dans l'Union européenne
Date sortie / parution :
2013
Référence :
Tech Porc, 2013, n° 13, septembre-octobre, p. 5-7, 2 photos, 1 tabl.