Bien-être des porcs lors des opérations de pré-abattage et d'anesthésie
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Auteur :
Chevillon P
Fiche technique
Titre :
Bien-être des porcs lors des opérations de pré-abattage et d'anesthésie
Date sortie / parution :
2000
Référence :
8es Journées des Sciences du Muscle et Technologies de la Viande, 21-22 novembre 2000, Paris, session : bien-être des animaux et qualité des produits, p. 181-194
Auteur
Chef de projet - Spécialiste de la thématique du transport et de l'abattage-découpe