L’élevage sous le feu des critiques Comprendre pour agir
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Auteur :
Roguet C
Pas une semaine sans qu’une émission, un livre, une vidéo ou une manifestation ne remette en cause l’élevage. Pour comprendre leur signification et là où ces critiques pourraient conduire, les instituts techniques mènent des recherches en partenariat (avec des sociologues, chambres d’agriculture…). L’objectif du projet ACCEPT est d’aider les filières animales françaises à trouver leur voie.
Fiche technique
Titre :
L’élevage sous le feu des critiques Comprendre pour agir
Date sortie / parution :
2017
Référence :
Baromètre Porc (FRA), 2017, octobre, n° 479, synthèse du mois, p. 8
Auteur
Chef de projet, PhD - Experte sur les problématiques d'acceptabilité sociétale et sur l'économie des exploitations d'élevage