Ecology of Salmonella and antimicrobial resistance in a pig slaughterhouse
Ajouter à ma liste
Auteurs :
Bridier A, Le Grandois P, Moreau MH, Le Roux A, Feurer C, Soumet C
Fiche technique
Titre :
Ecology of Salmonella and antimicrobial resistance in a pig slaughterhouse
Date sortie / parution :
2018
Référence :
Food Micro, 3-6 septembre 2018, Berlin, Allemagne et I3S, 24-26 septembre 2018, Saint-Malo, France
Auteurs
Ingénieur d’étude - Expert des bonnes pratiques d'hygiène et la maîtrise des process d'abattage-découpe
Chargée de projets en microbiologie et experte pour la surveillance épidémiologique des contaminants dans la filière porcine - Partenaire du RMT ACTIA Florepro