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Estimation of the tissue composition of bellies by a magnetic induction scanner

Estimation of the tissue composition of bellies by a magnetic induction scanner

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Auteurs : Daumas G, Monziols M, Rodriguez JM, Alvarez-Garcia J, Causeur D

Fiche technique

Titre :

Estimation of the tissue composition of bellies by a magnetic induction scanner

Date sortie / parution :

2019

Référence :

65th International Congress of Meat Science and Technology (ICOMST), 4-9 août 2019, Potsdam/Berlin, Allemagne, poster

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