Marchés du porc et de l’alimentation animale : offre porcine en recul et prix élevés en 2023
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Auteurs :
Husson E, Le Boulch M
En 2022, les filières porcines européennes ont été touchées de plein fouet par les crises successives. La guerre en Ukraine et les tensions géopolitiques impactent les cours des matières premières et orientent leurs prix à la hausse. Dans ce contexte, les éleveurs européens réduisent leur production et le recul de l’offre résumera le marché du porc en 2023. Les cours du porc se maintiendront à de hauts niveaux et la rentabilité des élevages restera l’enjeu principal.
Fiche technique
Titre :
Marchés du porc et de l’alimentation animale : offre porcine en recul et prix élevés en 2023
Date sortie / parution :
2022
Référence :
Baromètre Porc, n° 536, décembre 2022, synthèse du mois, p. 8
Auteur
Ingénieure d’études - Experte en charge de l’analyse des marchés du porc et du commerce international