Christine ROGUET, agroéconomiste et cheffe de projet à l'IFIP - Institut du porc, présente les résultats de l'analyse des filières produisant du porc sans antibiotique en France en 2020 dans une vidéo Eco'Porc (3 minutes 45) relayée par Porcmag. La spécialiste de l'économie des exploitations conclut à un marché du 'sans antibiotique' est devenu mature et la demande du consommateur satisfaite ...
Les filières porcines 'sans antibiotiques' : un marché mature ? - vidéo IFIP
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Auteur :
Roguet C
Fiche technique
Titre :
Les filières porcines 'sans antibiotiques' : un marché mature ? - vidéo IFIP
Date sortie / parution :
2022
Référence :
Vidéo Ifip-WebTV, 26 avril 2022
Auteur
Chef de projet, PhD - Experte sur les problématiques d'acceptabilité sociétale et sur l'économie des exploitations d'élevage