Elisa Husson, ingénieure d’études économiques à l’Ifip-institut du porc, avril 2023.
Manque d’offres et baisse des stocks en France, autant de facteurs justifiant l’ascension du cours au marché du porc breton. Une situation que l’on retrouve sur les autres marchés européens.
La rentabilité économique des élevages est-elle pour autant assurée ?
Enregistrement audio disponible ici.
Hausse continue des cours du porc : une situation partie pour durer ? - enregistrement audio IFIP
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Auteur :
Husson E
Fiche technique
Titre :
Hausse continue des cours du porc : une situation partie pour durer ? - enregistrement audio IFIP
Date sortie / parution :
2023
Référence :
PorCast by Ifip, avril 2023
Auteur
Ingénieure d’études - Experte en charge de l’analyse des marchés du porc et du commerce international