Documentations

Point mensuel sur les marchés des matières premières - enregistrement audio IFIP

Léa Dulon, ingénieure en charge d'études économiques à l'Ifip Institut du Porc, présente en la conjoncture sur les marchés des matières premières, 8 avril 2025. Enregistrement audio disponible ici. PorCast…

Conception, conduite des animaux et conditions de travail dans des élevages équipés de maternités en liberté - vidéo IFIP

Nicolas Vilain, Valérie Courboulay, Aude Dubois, Lise Leroux, Alexandre Poissonnet, Yannick Ramonet Replay des interventions de la Journée TechPorc du 28 Novembre à Rennes et à distance : des solutions…

Des porcs à queue non coupée dans les stations expérimentales - vidéo IFIP

Yannick Ramonet, Nicolas Villain, Valérie Courboulay, Aude Dubois Replay des interventions de la Journée TechPorc du 28 Novembre à Rennes et à distance : des solutions pour vos élevages, la…

Bilan de la consommation de porc en 2024 - vidéo IFIP

Vidéo Ecoporc de Valérie Diot, économiste IFIP (5 minutes) en partenariat avec Porcmag Vidéo disponible sur Ifip-WebTV ici.

Sel en charcuterie-salaison (cahier du Mémento viandes et charcuteries)

Cahier illustré tiré du Mémento viandes et charcuteries, disponible immédiatement en téléchargement. A partir des savoirs de ses experts, l’IFIP propose un recueil de connaissances destiné aux professionnels des viandes et…

Evolution des coûts à la place des bâtiments porcins entre 2015, 2021 et 2023 - vidéo IFIP

Yvonnick Rousselière, Ifip Replay des interventions de la Journée TechPorc du 28 Novembre à Rennes et à distance : des solutions pour vos élevages, la R&D vous accompagne Les experts…

Rôle et intérêt des nitrites dans la charcuterie (cahier du Mémento viandes et charcuteries)

Cahier illustré tiré du Mémento viandes et charcuteries, disponible immédiatement en téléchargement. A partir des savoirs de ses experts, l’IFIP propose un recueil de connaissances destiné aux professionnels des viandes et…

Qualité de l'air : solutions en élevage pour réduire les émissions et l'exposition des travailleurs - vidéo IFIP

Solène Lagadec, CRAB, et Nadine Guingand, ifip Replay des interventions de la Journée TechPorc du 28 Novembre à Rennes et à distance : des solutions pour vos élevages, la R&D…

Etude de l’attractivité et de la longévité de différents matériaux d’enrichissement et d’essences de bois en verraterie bloquée et en gestante grand groupe - vidéo IFIP

Alexandre Poissonnet, Louisette Parra-Sourdeau, Valérie Courboulay, Ifip Replay des interventions de la Journée TechPorc du 28 Novembre à Rennes et à distance : des solutions pour vos élevages, la R&D…

C3PO : 10 éleveurs testent l'arrêt de la coupe de la queue sur leurs porcs - vidéo IFIP

Valérie Courboulay, Ifip Replay des interventions de la Journée TechPorc du 28 Novembre à Rennes et à distance : des solutions pour vos élevages, la R&D vous accompagne Les experts…

Taux de pertes de porcelets en maternité en lien avec la prolificité des truies - vidéo IFIP

Sylviane Boulot et Alexia Aubry, Ifip Replay des interventions de la Journée TechPorc du 28 Novembre à Rennes et à distance : des solutions pour vos élevages, la R&D vous…

Foodbasket7, calculateur de repas équilibrés et durables - vidéo IFIP

Dans le cadre du projet européen Pathways Présentation par Gilles NASSY, directeur du Pôle Viandes et Charcuteries Lors des Matinales IFIP au Space 2024 Vidéo disponible sur Ifip-WebTV ici.