Documentations

Panel INAPORC, 12 années de suivi des usages d’antibiotiques en élevage de porcs en France

Intervention d'Alexandre Poissonnet, ingénieur Ifip aux 57es journées de la recherche porcine en février 2025 Depuis 2011, les plans EcoAntibio incitent à la réduction de l’usage des antibiotiques. Le suivi…

Evolutions récentes de la consommation de viande. Les déterminants impactant les évolutions de la consommation des produits carnés en France.

Les interrogations sur la consommation des produits carnés dans une alimentation durable sont devenues de plus en plus nombreuses. Les injonctions à réduire la consommation de produits carnés ajoutées aux…

Conjoncture porcine au mois de janvier 2026 - enregistrement audio IFIP

Dans ce nouveau podcast, Élisa Husson de l'Ifip Institut du porc livre une analyse de la conjoncture porcine nationale et internationale au cours du mois de janvier 2026 Enregistrement audio…

Janvier 2026 : un marché sous pression en Europe, plus ferme à l'international (situation au 10 février 2026) - vidéo IFIP

Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'IFIP vous présente le point de conjoncture mensuel des prix du porc en France, UE et monde... En vidéo Ecoporc de 4 minutes Vidéo…

Elaboration d’une grille de visite ciblant la « santé intestinale » des porcelets s’appuyant sur un outil digital d’analyse des pratiques zootechniques en maternité et en post-sevrage

En 2022, les troubles digestifs étaient la 1ère cause d'antibiothérapie en maternité (66% des élevages) et la 2ème en post-sevrage (46%) (Poissonnet et al., 2025). Un travail collectif de synthèse…

Evaluation de capteurs communicants intravaginaux et intramusculaires pour la mesure de la température interne péri partum chez la truie

Le Syndrome de Dysgalactie Post Partum (SDPP) se caractérise par une production insuffisante ou une absence de lait chez la truie. Parmi les différents signes cliniques associés, la fièvre est…

Surveillance de la diversité génétique de Salmonella spp dans trois élevages naisseurs-engraisseurs au cours du temps

Le portage asymptomatique de Salmonella est fréquent en élevage de porcs. En 2023, le plan de surveillance de la DGAl a montré que 56 % des élevages porcins étaient positifs.…

Analyse des postures de truies autour de la mise bas en lien avec les qualités maternelles

Le comportement maternel est un enjeu majeur pour la survie des porcelets et la productivité, notamment via la sélection de truies autonomes capables de limiter les écrasements. Mais l’évaluation de…

Intérêt de l’efficacité digestive pour améliorer le progrès génétique de l’efficacité alimentaire chez le porc nourri avec une alimentation riche en fibres alimentaires

Améliorer l’efficacité alimentaire chez le porc : un levier majeur pour la durabilité des élevages : • Enjeu économique fort : le coût de l’alimentation représente 70 % du coût…

Différence entre deux types de scanners à rayons X et la dissection pour mesurer la composition corporelle des carcasses de porc

La dissection est la mesure de référence pour la composition corporelle des carcasses de porcs et notamment la teneur en muscle utilisée pour le classement. Cependant, il est possible d’utiliser…

Fréquence d’isolement et caractérisation toxinique de Clostridium perfringens isolé sur carcasses et fèces de porc à l’abattoir

En 2022 en France, les toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) à C. perfringens étaient associées à la consommation de viande contaminée dans 10% des cas. Les porcs peuvent héberger C. perfringens…

Précision des épandages de lisier et de digestat liquide. Enquête auprès d’éleveurs et agriculteurs-méthaniseurs

Trente deux millions de m3 de lisier produit annuellement, essentiellement par les porcs et les bovins, et plus de 1800 unités de méthanisation en fonctionnement fin 2024 : - grande…