Documentations

Mise en œuvre d’un plan d’alimentation élaboré par simulations à partir d’une population virtuelle de porcs pour permettre une maîtrise de la variabilité du poids en fin d’engraissement

Poster. L'hétérogénéité du poids vif (PV) à un âge donné complique la conduite d'élevage des porcs, tant pour la gestion des transitions alimentaires que des départs pour l'abattoir. Parmi les…

Polymorphismes du gène RN : effets sur la qualité de la viande

Poster. Estimer l’effet d’haplotypes du gène RN sur la qualité de la viande dans des populations françaises.

Compétitivité des filières porcines : élaboration d'un indicateur de synthèse

Poster. La compétitivité de la filière porcine française est mise en question depuis une décennie avec une perte de dynamisme de la production et un déficit commercial croissant en valeur.…

Contamination en Salmonella et facteurs de risque des aliments FAF

Poster. La relation entre la fabrication à la ferme (FAF) et le risque d’introduction de Salmonella en élevage de porc est mal connue. Une enquête a été effectuée afin d’évaluer la…

Guide des Bonnes Pratiques Environnementales d'Elevage (GBPEE)

Le point sur les techniques disponibles pour réduire les impacts des élevages porcins, bovins et avicoles. Pour faire le bon choix de conduites en fonction de contraintes environnementales, réglementaires et…

Bâtiment d’élevage à énergie positive

Un bâtiment à énergie positive, c’est quoi ? Inspiré de la maison à énergie positive, le bâtiment d’élevage à énergie positive est un bâtiment qui produit plus d’énergie qu’il n’en consomme.  Quels…

Les races porcines locales françaises (à petits effectifs et en conservation)

Des fiches pour mieux connaitre les races locales porcines française, à petits effectifs et en conservation.

Réduire les pertes gazeuses : un enjeu aussi pour le porc

visuel d'intervention.

Bâtiment à énergie positive : quel intérêt économique pour les élevages de porcs ?

La construction de bâtiments d’élevage à basse consommation est rentable à moyen terme. Avec l’augmentation programmée du prix de l’électricité, la part de l’énergie, qui représente actuellement moins de 2 %…

La consommation d’eau en élevage de porcs. Des leviers pour réduire la consommation d’eau en élevage de porcs

L’eau est un enjeu de société car sa disponibilité n’est pas sans limite. Certains épisodes particulièrement chauds comme l’été 2003 ainsi que le réchauffement climatique mettent en évidence la compétition…

Déterminer la quantité et la composition des effluents d'élevage grâce à Composim

Pour comparer ses propres valeurs d'analyse, simuler l'effet d'un changement de pratique d'abreuvement ou d'alimentation, etc, un calculateur excel, élaboré par les instituts techniques animaux, permet d'estimer les quantités et…

Produire et commercialiser des porcs en circuits courts. Organisation et performances

L’objectif de cette étude était d’évaluer les performances technique, économique, sociale et environnementale des ateliers porcins pratiquant la vente en circuits courts en vue de favoriser le développement des circuits courts de commercialisation. Le…