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APPLIS IFIP

Situer la compétitivité internationale de la filière porcine française

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Programme de la formation

Dynamique de la production et des échanges

Panorama des grands pays producteurs

Bilan d’approvisionnement et échanges

Facteurs de développement réglementaires, politiques, sociétaux


Compétitivité de la production

Caractéristiques structurelles et dynamique des exploitations porcines par pays

Performances techniques et résultats économiques


Compétitivité de l’abattage-découpe

Structure des entreprises : concentration, évolution, relations dans la filière

Coût du travail


Indicateur synthétique de compétitivité


Les autres experts

Roguet

Chef de projet, PhD - Experte sur les problématiques d'acceptabilité sociétale et sur l'économie des exploitations d'élevage

Christine ROGUET

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