Matières premières : Les cours européens des céréales évoluent sous l’influence du marché américain

Les prix des céréales semblent avoir atteint un plancher sur le marché européen, alors que la compétition à l’export demeure intense. Ils ont principalement évolué en réponse aux fluctuations observées sur le marché américain. Les cours du soja ont fortement réagi aux annonces chinoises et américaines.

Sur le marché européen, le prix du blé a peu évolué par rapport au mois dernier. Il s’établit à 190,6 €/t, soit + 1,0 €/t par rapport à octobre. En début de mois, les cours sont repartis à la hausse de façon modérée, avec un plus haut à 194,5 €/t. Les céréales européennes ont profité du recul de la parité euro/dollar et du rebond observé sur le marché américain pour se raffermir. Ce mouvement haussier a rapidement été corrigé par la remontée de la parité euro/dollar et par la concurrence des origines argentines et australiennes. Les récoltes se poursuivent en Argentine et confirment des résultats record pour cette campagne. L’écart de compétitivité entre les origines européennes et argentines reste très défavorable aux européens (-15,0 $/t en faveur de l’Argentine).

Du côté des Etats-Unis, la fin du shutdown a de nouveau permis aux opérateurs américains d’obtenir des informations sur la récolte de maïs et l’activité à l’export. L’USDA a revu à la baisse ses estimations de production, mais la récolte reste exceptionnelle, avec 425 Mt attendues. L’activité à l’export est particulièrement soutenue (estimée à 78,1 Mt sur cette campagne contre 60,8 Mt en moyenne ces cinq dernières années). Ce dynamisme à l’export et la stratégie de rétention observée chez certains producteurs, qui diffèrent  leurs ventes misant sur une hausse des prix, soutiennent les cours sur le marché américain, à 147,5 €/t en novembre contre 142,7 €/t en