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Renouveau pour l’abattoir de porcs de la Cooperl à Houdan
Paris Terroirs, la nouvelle identité de l’abattoir de porcs
Repris en 2019 par la Cooperl, l’abattoir de Houdan (Yvelines), unique abattoir porcin en Ile-de-France, a achevé en septembre dernier quatre années de travaux de modernisation. A cette occasion, le site s’est muni d’une nouvelle identité et a été renommé « Paris Terroirs » (anciennement Guy Harang). En 2024, cet outil, employant 120 salariés, a abattu 115 000 porcs. Les cochons qui approvisionnent le site sont élevés à proximité de la région Ile-de-France, dans un rayon de 200 km. De plus, près de 200 porcs par semaine sont abattus à façon
Auteur
Ingénieur agroéconomiste - Expert en charge de la veille internationale sur l’aval de la filière porcine
