Perception de l'élevage par de jeunes adultes en France en 2014
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Auteurs :
Roguet C, Delanoue E, Disenhaus C, Le Cozler Y
Poster.
Les productions animales font l’objet de vives controverses sociétales concernant leurs effets sur l’environnement, le bien-être animal, les risques pour la santé humaine… Une enquête, réalisée en 2014 auprès de 1083 élèves de terminale, citoyens et consommateurs de demain, évalue leurs perceptions et attentes à l’égard des élevages. Elles renseignent sur les défis auxquels seront confrontées les filières, au premier rang desquels apparaît la meilleure prise en compte du bien-être animal.
Fiche technique
Titre :
Perception de l'élevage par de jeunes adultes en France en 2014
Date sortie / parution :
2015
Référence :
47es Journées de la Recherche Porcine, 3-4 février 2015, Paris, p. 227-228, poster, 47es Journées de la Recherche Porcine, 3-4 février 2015, Paris, poster
Auteur
Chef de projet, PhD - Experte sur les problématiques d'acceptabilité sociétale et sur l'économie des exploitations d'élevage