Perspectives des marchés du porc en 2025
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Auteurs :
Husson E, Dulon L
Le mouvement de stabilisation des prix de l’aliment observé depuis quelques mois devrait se poursuivre à très court terme. Les cours des céréales devraient se maintenir sur les niveaux actuels et seul le prix du soja dispose d’un potentiel de baisse encore significatif. La production et la consommation de porc sont attendues similaires à 2025. Ces facteurs, combinés à une stabilisation des coûts alimentaires et de l’inflation, devraient entrainer un léger recul des cours du porc par rapport à 2024. Toutefois, les coûts de production resteront élevés et soutiendront les prix du porc.
Fiche technique
Titre :
Perspectives des marchés du porc en 2025
Date sortie / parution :
2025
Référence :
Analyse économique, Place des marchés, 15 janvier 2025, 8 pages
Auteurs
Ingénieure d’études - Experte en charge de l’analyse des marchés du porc et du commerce international
Ingénieure d'études - Experte en charge de l’analyse de la conjoncture alimentation animale et matières premières