Documentations

Improving the robustness of early prediction of pork ultimate pH using Raman spectroscopy on the slaughter line

Les Cahiers de l'IFIP, 9(1), 47-56. The first set of trials to performance-test a Raman device purpose-designed for early on-line prediction of pork-meat quality (ultimate pH and drip loss) was…

Amélioration de la robustesse de la prédiction précoce du pH ultime de la viande de porc par spectroscopie RAMAN sur chaîne d'abattage

Les Cahiers de l'IFIP, 9(1), 47-56 - La revue R&D de la filière porcine française. Des premiers essais de test de performance d’un spectroscope Raman dédié à la prédiction précoce…

Reprise sur les cours des matières premières - enregistrement audio IFIP

Léa Dulon, ingénieure en charge d'études économiques à l'Ifip Institut du Porc, présente en la conjoncture sur les marchés des matières premières au 30 septembre 2024. Enregistrement audio disponible ici.…

Le point sur le commerce mondial des produits du porc - enregistrement audio IFIP

Elisa Husson, ingénieure d'études à l'Ifip-Institut du porc, fait le point sur le commerce mondial des produits du porc et dresse les grandes tendances de ces 6 derniers mois. Enregistrement…

En Europe les cours du porc se stabilisent (situation au 10 décembre 2024) - vidéo IFIP

Sur le marché européen, les cours du porc ont baissé en moyenne de 2,7 % en un mois. Mais de manière hebdomadaire, ils se sont stabilisés depuis mi-novembre. La tendance…

Marchés de l'aliment porc : un contexte vecteur de volatilité (situation au 31 décembre 2024) - vidéo IFIP

Vidéo EcoPorc (4 minutes 35) de Léa Dulon, ingénieure en charge d'études économiques sur la conjoncture des marchés des matières premières pour l'alimentation animale Vidéo disponible sur Ifip-WebTV ici.

Le comportement du porc domestique (Sus scrofa domesticus)

L’étude du comportement animal, ou éthologie, apporte des connaissances sur les animaux d’élevage depuis les années 1950. Si les études se sont focalisées dans un premier temps sur les comportements…

Syndrome de dysgalactie post-partum : enquête sur la situation de 55 élevages de porcs en France

Le syndrome de dysgalactie post partum (SDPP) chez la truie est une condition qui se produit après la mise-bas, et qui se caractérise par une production insuffisante ou une absence…

Coûts de production et résultats des éleveurs à l'international en 2023 - enregistrement audio IFIP

Retrouvez l'analyse de Lisa Le Clerc, ingénieure d'études économiques à l'Ifip-Institut du porc, sur les coûts de production et les résultats 2023 des éleveurs à l'international. Enregistrement audio disponible ici.…

Accompagner des éleveurs aux changements grâce à un outil multicritère simple - vidéo Association LIT Ouesterel

Vidéo de replay par Auriane Foreau (ITAVI), Yvonnick Rousselière (IFIP) et de Béatrice Mounaix (IDELE), à la 4e Journée LIT Expert, à Rennes, le 22 et 23 octobre 2024. Quels…

Des outils multicritères pour mieux comprendre le lien entre bien-être animal et travail

Visuels d'intervention d'Auriane Foreau (ITAVI), Yvonnick Rousselière (IFIP) et de Béatrice Mounaix (IDELE), à la 4e Journée LIT Expert, à Rennes, le 22 et 23 octobre 2024. Quels sont les…

SIM’AMMO : un outil pour évaluer l’ammoniac en porcherie

Visuels d'intervention de Nadine Guingand (IFIP), 28 novembre 2024, à Rennes Actualités de la R&D en élevage porcin en présentiel à la Maison de l’Agriculture, Rond Point Le Lannou, Rennes…