Documentations

Résultats de l'évaluation du stress par les fréquences cardiaques et son influence sur la qualité de la viande (2ème partie)

Incidence des paramètres d'ambiance sur les performances zootechniques du porc charcutier - Effet de l'hygrométrie, de la concentration en gaz et des teneurs en poussières et en germes

Prédiction du poids de gras des porcs charcutiers à partir de la découpe

Les Pays-Bas sous la contrainte de l'environnement

Déshydratation du lisier de porc aéré sur lit de séchage planté de roseaux

Suppression des farines et graisses animales : conséquences et enjeux pour l'alimentation animale

Conservation longue durée de la viande de porc

A l’état frais, les pièces de découpe de porcs ne se conservent pas plus d’une semaine dans les conditions courantes de réfrigération. Plusieurs pays ainsi que des industriels cherchent à…

Bilan d'activité 1999 des CIA porcins

Une source de stress pour la truie allaitante : la température ambiante

Des produits pour réduire les odeurs... Analyse descriptive des produits disponibles sur le marché

Evaluation du stress du porc par la mesure des fréquences cardiaques de la case d'engraissement au passage à l'anesthésie - 1ère partie : caractérisation du stress

L'ALENA : l'autre grand du commerce international