Documentations

Production biologique de porc, connaissances et problèmes rencontrés

Les régions porcines dans l'Union Européenne

Nouvelle estimation des paramètres génétiques des caractères de production dans les races Large White et Landrace Français

Utilisation des déchets de restauration collective dans l'alimentation du porc : moyenne et variabilité de la composition chimique du co-produit

Qualité de l'air dans les porcheries

Composition des lisiers de porc, facteurs de variation et méthodes d'évaluation

Intérêt de la réalisation d'une désinfection par voie aérienne dans les ateliers de découpe et chambres froides

Influence des découpes à tiède et à froid sur la qualité bactériologique et les pertes de poids des pièces

La peste porcine classique aux Pays-Bas : conséquences économiques

Etats-Unis : croissance et exportations

Incidence des opérations d'abattage et de découpe sur la contamination par Listeria monocytogenes

Stockage et épandage du lisier : impact sur la qualité de l'air en porcheries et sur l'environnement