Documentations

Développement des biocarburants : conséquences économiques pour la production porcine

L’accélération de la production de biocarburants de première génération produits à partir de céréales et d’oléagineux dans de grands bassins de production végétale dans le monde constitue un enjeu majeur…

Comment éradiquer le SDRP à l’échelle d’un territoire

István Szabó, membre du Comité Hongrois d’éradication du Syndrome dysgénésique et respiratoire du porc (SDRP), a présenté à l’ESPHM 2022 (1) comment la Hongrie a réussi à éradiquer cette maladie.…

Synthèse. tendances de l'élevage porcin dans l'Union Européenne : un modèle en pleine mutation

Au cours des dix dernières années, la production porcine, stable dans l'Union européenne, a légèrement régressé en France. Elle a augmenté par endroits (Allemagne, Espagne, Danemark...), s'est effondrée ailleurs (Royaume-Uni,…

Suivi des évolutions réglementaires et impact de la loi EGAlim

L’IFIP, avec ABCIS et le CTIFL a répondu à la commande du Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire, pour évaluer les premiers effets de la loi EGAlim1, en…

Réseau «Bâtiment au coeur des enjeux» (RMT BATICE)

Les bâtiments d’élevage structurent les activités des exploitations agricoles. Ils sont construits pour plusieurs années (20 à 40 ans), ce qui constitue un engagement ayant un impact sur le plan…

Appui aux éleveurs fabriquant leur aliment à la ferme

L’IFIP participe à l’appui technique auprès des 7 associations régionales AIRFAF (suite à une réorganisation, pour plus de cohérence avec les régions administratives) et de leur fédération nationale. L’objectif de…

Consommation et distribution de porc en France

L’IFIP réalise, depuis plusieurs années, un suivi de la consommation de porc frais et de charcuterie en France. L’analyse est effectuée à partir des données d’achat des ménages du panel…

Guide de bonnes pratiques pour la transformation fermière de produits à base de porc

Pour accompagner les transformateurs à la ferme, il n’existait pas d’outil adapté parmi les Guides de Bonnes Pratiques d’Hygiène (GBPH) disponibles, ou trop anciens. Or il existait un réel besoin…

Rôle de la formation initiale dans l’attractivité des métiers de la filière porcine

Les filières d’élevage françaises sont confrontées au défi du renouvellement des générations (Depeyrot et al., 2023). En effet, la moitié des éleveurs a aujourd’hui plus de 50 ans et sera…

Appui technique au développement du porc sur paille à la Réunion.

La majeure partie de la production porcine de l’île de la Réunion est structurée autour d’un groupement : la Coopérative des Producteurs de Porcs de la Réunion. Sur l’île, il…

Etat des lieux des élevages de porcs en circuits courts

Depuis quelques années, les circuits d’alimentation locale se sont développés en France sous l’effet d’une demande croissante des consommateurs et de la restauration collective et commerciale. Dans ce contexte, le…

Évaluation des rejets d’azote, phosphore, potassium, cuivre et zinc des porcs.
Influence de l’alimentation, du mode de logement et de la gestion des effluents

Références françaises d’excrétion et de quantités épandables de N, P, K, Cu et Zn dans les effluents porcins. Ce document propose une mise à jour des références françaises d'excrétion et…