Conduire un audit technique en élevage de porc – 2023

Aurélien COLLIN
Responsable de la formation
Présentiel 28 heures
Prix: 1500 €
Responsable de la station d’expérimentation porcine
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Voir tous les résultatsProduit à base de viandes ou préparations de viandes ? Caractérisation et modification de la structure cellulaire de la viande en fonction de son traitement
La discrimination entre les produits à base de viande et les préparations de viandes repose sur la réglementation européenne et française. Ces textes réglementaires font une différenciation entre ces deux…
Publié en 1999