Manipuler les porcs et intervenir en sécurité – 2023 (sur mesure)

Éric GAULT
Responsable de la formation
Présentiel 4 heures
Formateur aux techniques d'élevage et d'abattage de porcs, porcs, bientraitance animale
Eric GAULT, technicien depuis 2005 et formateur aux techniques d’élevage et d’abattage de porcs. Il anime les formations règlementaires sur la protection animale au moment de leur mise à mort à l’abattoir et lors du transport des porcs.1 / 1 résultat
2 résultats
Voir toutes les formations57 résultats
Voir tous les résultatsDéstructuration du jambon : étude approfondie des facteurs de risques pour mieux la prévenir : effet de la réfrigération et du statut halothane
Cette étude a permis d’améliorer nos connaissances sur l’effet des variations de niveaux de qualité de viande, notamment du niveau de déstructuration, sur les rendements de fabrication en jambon cuit…
Publié en 2011When to board porkers onto the farm-based loading station ? Impact on carcass performance, stomach weight and meat quality, and yield when processing as hams
Boarding pigs onto the loading station 1 hr after the last meal has significant effects on carcass performance when outside temperatures are high, regardless of whether the pigs are wet-fed…
Publié en 2006Nettoyage-désinfection des porcheries d'attente : optimisation des procédures à court terme et solutions à moyen terme
L’objet de cette étude est de valider l’efficacité d’un nettoyage-désinfection quotidien, de tester l’efficacité d’un agent mouillant avant le prélavage et le mode d’application du désinfectant (pulvérisation ou mousse). L’enregistrement…
Publié en 2008Effet de la teneur en protéines non digestibles de l'aliment sur le dépôt de scatol dans le gras de porcs mâles entiers
Les Cahiers de l'IFIP, 3(1), 19-24 - La revue R&D de la filière porcine française. Cette étude a pour objectif de déterminer s’il existe un intérêt de réduire la teneur en…
Publié en 2016