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Classement stable du top 10 des groupes d’abattage-découpe en Europe
Le classement de 2023 des dix groupes d’abattage-découpe européens en termes de volumes abattus a peu évolué depuis 2022. Ces 10 groupes ont abattu près de 83 M de porcs en 2023 (contre 90 M en 2022), soit 38 % des abattages de l’UE (contre 36 % en 2022).
Abattages de porcs des 10 groupes les plus importants en volumes (en millions de têtes)
Source : IFIP d’après données Uniporc, Vion, Alimarket, Landbrug & Fodevarer, Top Agrar
En 2023, la moitié des groupes du top 10 a été confrontée à la décroissance. Les trois leaders européens, l’allemand Tönnies, le danois Danish Crown et le
Auteur
Ingénieur agroéconomiste - Expert en charge de la veille internationale sur l’aval de la filière porcine
