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Nouvelle chute de la production attendue au Royaume-Uni
En 2023, la production porcine au Royaume-Uni devrait fortement reculer sous l’effet de la mauvaise conjoncture économique en 2022 qui a contraint les éleveurs à réduire la taille du cheptel national. Après une légère hausse des abattages en 2022 (+ 1,2 % en un an), du fait d’un fort alourdissement des porcs, l’activité devrait se réduire de 15 % en 2023 pour atteindre 885 000 tonnes de viande de porcs abattus. Le repli des abattages devrait être particulièrement marqué au 1er semestre, et les poids des carcasses
Auteur
Ingénieure d’études - Experte en charge de l’analyse des marchés du porc et du commerce international
