Chiffres clés sur les produits et sous-produits animaux issus des élevages en France. Fiche 6

Auteurs : Gourlez E, Dubois E, Fossey M, Faure J, Espagnol S

L’élevage contribue à la production d’une grande diversité de produits animaux (viande, lait et oeufs) présentant une forte valeur nutritionnelle. Par ailleurs, des coproduits non-utilisables pour l’alimentation humaine le sont dans d’autres filières de valorisation (engrais, énergie, petfood …) (SIFCO, 2022).

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Fiche technique

Titre :
Chiffres clés sur les produits et sous-produits animaux issus des élevages en France. Fiche 6
Date sortie / parution :
2025
Référence : 
Fiche RMT MAELE, chiffres clés des élevages au sein du système agri-alimentaire français, 2025,  6 pages

Auteur

Sandrine ESPAGNOL

Ingénieure d’étude - Experte en bilans environnementaux des élevages porcins

Quelques mots clés

élevage+ Environnement+

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Publié en 2025

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